Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/forel-u-vershkakh-iz-kropom-u-dukhovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Рибні страви

Форель у вершках із кропом у духовці

Ціла форель, запечена у вершках із кропом, часником і лимоном. Риба залишається соковитою, а вершки стають соусом. На 4 порції, за 40 хвилин.

Словацька кухня · Без глютену · Перекладено зі словацької · · Фітнес-рецепт · 38 г білка на порцію · Для діабетиків · 7 г вуглеводів на порцію · Оцініть рецепт

Форель у вершках із кропом у духовціЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
10 хв
Готування
30 хв
Загалом
40 хв
Температура
190 °C
Порції
4 порції
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Форель у вершках із кропом — проста страва з духовки: цілу рибу приправляють лимоном і часником та запікають у вершках із кропом. Вершки захищають рибу від пересихання, а під час запікання перетворюються на соус.

Інгредієнти

4 порції

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Підготуйте форель

    10 хв

    Розігрійте духовку до 190 °C. Обсушіть форель паперовим рушником, посоліть і поперчіть зсередини та зовні. У черевце кожної риби покладіть по скибочці лимона й трохи кропу.

  2. Залийте вершками

    5 хв

    Змастіть форму для запікання вершковим маслом і викладіть у неї форель одну біля одної. Змішайте вершки з пропущеним через прес часником, соком половини лимона та більшою частиною кропу й залийте рибу.

  3. Запечіть

    25 хв

    Запікайте, не накриваючи, 20–25 хвилин за температури 190 °C, доки м’ясо біля хребта не побіліє й не почне легко відділятися від кісток.

  4. Подайте

    Посипте рештою кропу та подавайте з вареною картоплею й соусом із форми.

Порада: Свіжа форель має ясні опуклі очі, червоні зябра та пружне м’ясо, яке після натискання відновлює форму.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
386 kcal
Білки
38 g
Вуглеводи
6,6 g
з них цукри
3,4 g
Жири
23 g
з них насичені
9,5 g
Клітковина
1,0 g
Сіль
1,8 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pstruh na smotane s kôprom z rúry

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Вершки для готування 40Кріп 62Лимон 100

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим