Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/korop-u-vershkakh-iz-tsybuleiu-zapechenyi-v-dukhovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Рибні страви

Короп у вершках із цибулею, запечений у духовці

Порції коропа запікають у духовці на тонких кільцях цибулі, заливають вершками та посипають солодкою паприкою. Рецепт на 4 порції.

Словацька кухня · Без глютену · Перекладено зі словацької · · Фітнес-рецепт · 39 г білка на порцію · Оцініть рецепт

Короп у вершках із цибулею, запечений у духовціЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
20 хв
Готування
35 хв
Загалом
55 хв
Температура
190 °C
Порції
4 порції
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Короп у вершках — простий спосіб приготувати коропа в духовці: порції приправляють лимонним соком, викладають на кільця цибулі й запікають у вершках. Із цибулі та вершків утворюється соус, який добре пасує до вареної картоплі.

Інгредієнти

4 порції

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Підготуйте коропа

    15 хв

    Обсушіть порційні шматки коропа паперовим рушником і зробіть ножем поперечні надрізи з боку м’яса до самої шкіри. Посоліть, поперчіть, збризніть лимонним соком і залиште на 10 хвилин.

  2. Викладіть на цибулю

    5 хв

    Розігрійте духовку до 190 °C. Змастіть форму для запікання вершковим маслом, розкладіть у ній нарізану тонкими кільцями цибулю, а зверху викладіть коропа шкірою догори.

  3. Запечіть

    35 хв

    Запікайте 15 хвилин, потім залийте вершками, посипте паприкою й запікайте ще 15–20 хвилин, доки м’ясо повністю не приготується й не буде легко відділятися від шкіри.

  4. Подайте

    Посипте зеленню петрушки та подавайте з вареною картоплею, поливши її вершковим соусом із цибулею.

Порада: Зробіть на м’ясі коропа надрізи з інтервалом приблизно 3 мм — так дрібні вилкоподібні кісточки переріжуться й під час запікання розм’якнуть, тож не заважатимуть під час їжі.

Температура й час запікання схожих страв: скільки часу та за якої температури запікати й пекти

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
417 kcal
Білки
39 g
Вуглеводи
9,2 g
з них цукри
5,1 g
Жири
25 g
з них насичені
10 g
Клітковина
1,5 g
Сіль
1,8 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kapor na smotane s cibuľou zapečený v rúre

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Вершки для готування 40Лимон 100

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим