Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/korop-iz-paprykoiu-smetanoiu-ta-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Короп із паприкою, сметаною та цибулею
Шматки коропа обсмажують і тушкують у соусі з цибулі, меленої паприки та сметани. На 4 порції, подають із галушками або макаронами.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Угорська
Короп із паприкою — рибний варіант паприкашу: шматки коропа недовго обсмажують і тушкують у соусі з обсмаженої цибулі, меленої паприки та сметани. Коропа тушкують у соусі зовсім недовго, щоб шматки не розпалися. Подають із галушками, макаронами або хлібом.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Обсмажте коропа
10 хвПорційні шматки коропа обсушіть паперовим рушником, зробіть поперечні надрізи до самої шкіри, посоліть і обкачайте в борошні. На 2 ст. л. олії обсмажте їх з обох боків до золотистої скоринки та вийміть.
Приготуйте соус
10 хвНа решті олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Зніміть з вогню, вмішайте паприку й одразу влийте воду. Проваріть 5 хвилин.
Протушкуйте
10 хвВикладіть коропа в соус, накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні 8–10 хвилин. Сметану розмішайте з 1 ст. л. борошна, вмішайте в соус навколо шматків риби та проваріть ще 2 хвилини.
Подайте
Подавайте з галушками або макаронами, поливши соусом.
Порада: Сметану з борошном вливайте в соус поступово, постійно помішуючи, — так вона не згорнеться.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 476 kcal
- Білки
- 39 g
- Вуглеводи
- 13 g
- з них цукри
- 4,2 g
- Жири
- 29 g
- з них насичені
- 8,1 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 1,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kapor na paprike so smotanou a cibuľou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
