Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kartopliani-skybochky-z-tsybuleiu-i-chebretsem/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Картопляні скибочки з цибулею, чебрецем і морською сіллю
Тонкі скибочки картоплі з цибулею викладають вертикально, поливають маслом та оливковою олією й запікають із чебрецем. Гарнір на 4 особи.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 1 год
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Картопляні скибочки, запечені з цибулею, чебрецем і морською сіллю, — гарнір, що дозволяє подати звичну картоплю по-новому. Картоплю нарізають тонкими скибочками, як на чипси, і щільно викладають вертикально у змащену форму, вставляючи між ними шматочки цибулі. Усе поливають сумішшю розтопленого вершкового масла й оливкової олії та запікають за 200 °C.
На дно форми обов’язково насипають сіль і подрібнений перець чилі, а зверху додають свіжий чебрець. Така картопля пасує до м’яса, а також добре поєднується з овочами.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 200 °C і змішайте в мисці вершкове масло з олією. Картоплю почистьте або залиште зі шкіркою та наріжте тонкими скибочками, як на чипси.
Змастіть форму для запікання вершковим маслом, посипте дно невеликою кількістю солі й подрібненим перцем чилі та щільно викладіть картопляні скибочки вертикально одну біля одної.
Наріжте цибулю невеликими скибочками та вставте їх між картоплею. Полийте картоплю сумішшю вершкового масла й олії, посоліть і приправте перцем за смаком.
Запікайте в духовці за 200 °C приблизно 60 хвилин. Якщо картопля надто швидко рум’яниться, накрийте її фольгою та знизьте температуру.
Через 40 хвилин запікання додайте до картоплі чебрець і запікайте до готовності. Готову картоплю посипте сиром і беконом.
Порада: Беріть скибочки жменями й ставте у форму, як картки в картотеці, — так буде швидше. Викладайте їх дуже щільно, адже під час запікання вони розм’якнуть і осядуть.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 780 kcal
- Білки
- 21 g
- Вуглеводи
- 98 g
- з них цукри
- 8,4 g
- Жири
- 36 g
- з них насичені
- 15 g
- Клітковина
- 12 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zemiakové plátky pečené s cibuľou, tymiánom a morskou soľou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
