Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/manni-halushky-do-supu-z-bekonom-i-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Манні галушки до супу, а також із беконом і цибулею
Манні галушки з молока, масла та яєць варять п’ять хвилин. Подають до супу, з беконом і цибулею або солодкими з маком. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Манні галушки — давня домашня страва з молока, манної крупи, вершкового масла та яєць, яку подають до супу або як самостійну страву. З молока та манної крупи варять густу кашу, після охолодження вмішують яйця й мокрою чайною ложкою формують невеликі галушки, які варять приблизно п’ять хвилин. Як основну страву подавайте їх обсмаженими на смальці з беконом і цибулею, а в солодкому варіанті — з кисломолочним сиром, маком або горіхами.
Інгредієнти
До подавання
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Доведіть молоко до кипіння та злегка посоліть.
Додайте вершкове масло й, постійно помішуючи, всипте манну крупу. Зваріть густу кашу, дайте їй охолонути, а потім вмішайте яйця.
Мокрою чайною ложкою набирайте з маси галушки та варіть їх у киплячій воді 5 хвилин.
На смальці обсмажте цибулю з беконом і перемішайте з галушками.
Порада: Додавайте галушки до супу лише перед подаванням, адже в гарячому бульйоні вони поступово набухатимуть і розм’якшуватимуться. Опустивши їх в окріп, зменште вогонь: від бурхливого кипіння вони можуть розпастися. Докладніше: Свинячий смалець у кухні — чому його використовували наші бабусі
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 468 kcal
- Білки
- 17 g
- Вуглеводи
- 51 g
- з них цукри
- 7,2 g
- Жири
- 21 g
- з них насичені
- 9,4 g
- Клітковина
- 1,3 g
- Сіль
- 1,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krupicové knedličky do polievky aj so slaninou a cibuľou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
