Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kachyni-nizhky-z-medom-i-soievym-sousom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Качині ніжки з медом і соєвим соусом та рисом
Качині ніжки, запечені до м’якості й глазуровані медом, соєвим соусом, часником та імбиром. З рисом і молодою зеленою цибулею, на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 2 год
- Загалом
- 2 год 15 хв
- Температура
- 160–200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Качині ніжки з медом і соєвим соусом спочатку повільно запікають під кришкою, а наприкінці змащують сумішшю меду, соєвого соусу, часнику та імбиру й запікають до утворення темної блискучої скоринки. Солодко-солона глазур добре поєднується з рисом і свіжою молодою зеленою цибулею.
Інгредієнти
Ніжки
Глазур
Для подачі
Без глютену: Соєвий соус замініть соусом тамарі з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Запікайте під кришкою
1 год 30 хвОбсушіть ніжки паперовим рушником, зробіть на шкірці кілька надрізів і злегка посоліть. Викладіть у форму для запікання шкіркою догори, влийте 200 мл води, накрийте кришкою та запікайте в духовці, розігрітій до 160 °C, протягом 1 години 30 хвилин.
Приготуйте глазур
5 хвЗмішайте мед із соєвим соусом, пропущеним через прес часником та імбиром.
Змастіть глазур’ю
25 хвПідвищте температуру духовки до 200 °C, злийте жир із форми та змастіть ніжки глазур’ю. Запікайте без кришки 20–25 хвилин, змастивши їх за цей час іще двічі, до утворення темної блискучої скоринки. Тим часом зваріть рис за інструкцією на упаковці.
Подавайте
Подавайте ніжки з рисом, посипавши нарізаною молодою зеленою цибулею та поливши соком із форми для запікання.
Порада: Медова глазур легко підгорає, тому змащуйте нею ніжки лише на останні 25 хвилин запікання, а якщо вони надто темніють, накрийте їх фольгою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kačacie stehná na medu a sójovej omáčke s ryžou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
