Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-hrudky-z-medom-imbyrom-i-soievym-sousom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячі грудки з медом, імбиром і соєвим соусом
Відбиті курячі грудки обсмажують на сильному вогні й тушкують у соусі з меду, імбиру та соєвого соусу. Посипають зеленою цибулею, подають із рисом.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 5 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Азійська
Курячі грудки з медом та імбиром злегка відбивають, приправляють чорним перцем і швидко обсмажують з обох боків, а потім тушкують у соусі із соєвого соусу, меду й тертого імбиру. Наприкінці соус недовго проварюють, щоб він загуснув.
М’ясо нарізають упоперек скибочками й посипають зеленою цибулею.
Інгредієнти
Без глютену: Соєвий соус замініть соусом тамарі з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Соус
У невеликій сковороді доведіть соєвий соус із медом до кипіння й варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки мед повністю не розчиниться, приблизно 5 хвилин. Додайте імбир, перемішайте та зніміть соус із вогню.
Підготуйте м’ясо
Покладіть курячі грудки на дошку, накрийте плівкою й злегка відбийте. Приправте з обох боків свіжомеленим чорним перцем. Зі стегон видаліть кістки й наріжте м’ясо скибочками.
Обсмажте й протушкуйте
У великій сковороді сильно розігрійте олію та обсмажте м’ясо приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Зменште вогонь, повільно влийте підготовлений соус і тушкуйте м’ясо до м’якості та повної готовності.
Загустіть соус і подавайте
Викладіть м’ясо на дошку й дайте соусу стекти. Проваріть соус на слабкому вогні ще приблизно 3 хвилини, щоб він трохи загуснув. Наріжте м’ясо впоперек скибочками, полийте соусом і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Подавайте з рисом.
Джерело: chow.com
Порада: Соєвий соус дуже солоний, тому м’ясо не соліть — із соусом зі зниженим вмістом солі страва буде менш солоною. Під час варіння постійно помішуйте мед, адже за високої температури він легко пригорає.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 347 kcal
- Білки
- 48 g
- Вуглеводи
- 16 g
- з них цукри
- 14 g
- Жири
- 9,2 g
- з них насичені
- 1,5 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 5,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie prsia na mede a zázvore so sójovou omáčkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
