Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapechenyi-bekon-iz-hirchytseiu-ta-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечений бекон із гірчицею та часником
Бекон із м’ясними прошарками маринують ніч у гірчиці з часником, запікають у фользі, а потім підрум’янюють. Вечеря на 4 порції з хлібом.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 30–40 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Запечений бекон із гірчицею та часником готують із бекону з м’ясними прошарками, який протягом ночі маринують у суміші гірчиці, пропущеного через прес часнику, солі та перцю. Наступного дня кожен шматок окремо загортають у фольгу й запікають 30–40 хвилин за температури 200 °C. Наприкінці фольгу знімають і запікають бекон ще десять хвилин до хрусткої скоринки. Спеції можете змінювати, тож смак щоразу буде іншим. Подавайте зі свіжим хлібом.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості та гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Наріжте бекон невеликими шматками. Змішайте перець, сіль, гірчицю та розчавлений часник і натріть бекон цією сумішшю. Покладіть його в миску, накрийте фольгою та залиште на ніч у холодильнику.
Наступного дня дістаньте бекон із холодильника, загорніть кожен шматок окремо у фольгу й запікайте в духовці за температури 200 °C приблизно 30–40 хвилин.
Потім зніміть фольгу й запікайте бекон ще 10 хвилин до хрусткої скоринки.
Порада: Розгортайте фольгу обережно: з неї виходитиме гаряча пара й витікатиме жир. Витоплений смалець процідіть у банку — він знадобиться для хліба або смаження картоплі.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 1491 kcal
- Білки
- 52 g
- Вуглеводи
- 3,3 g
- з них цукри
- 1,5 g
- Жири
- 140 g
- з них насичені
- 47 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 7,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečená slanina s horčicou a cesnakom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
