Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/lanhoshi-z-syrom-i-kopchenoiu-kovbasoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Лангоші з начинкою із сиру та копченої ковбаси
Дріжджові лангоші з копченою ковбасою та твердим сиром складають навпіл і смажать в олії. Подають гарячими зі сметаною. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 год 25 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 1 год 45 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Угорська
Лангоші з начинкою із сиру та копченої ковбаси — це невеликі дріжджові коржики, які перед смаженням складають навпіл, як пиріжки. Тісто з борошна, молока, води та дріжджів ділять на шматочки завбільшки з невеликий кулак, у середину кожного кладуть нарізану копчену ковбасу та натертий твердий сир. Краї потрібно добре притиснути, щоб начинка не витекла під час смаження. Подають їх гарячими, поливши сметаною, а оскільки страва дуже ситна, готувати її варто радше зрідка.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розкришіть дріжджі в ледь теплому молоці, додайте цукрову пудру та залиште на 10 хвилин. Просійте в миску борошно, додайте сіль, молоко з дріжджами та воду й замісіть гладке тісто. Накрийте його та залиште в теплому місці приблизно на 40–45 хвилин, доки воно не збільшиться в об’ємі приблизно вдвічі.
Відділяйте від тіста шматочки завбільшки з невеликий кулак і формуйте з них круглі коржики — невеликі лангоші. У середину кожного покладіть нарізану копчену ковбасу та натертий сир, складіть тісто навпіл і добре притисніть краї, щоб начинка не витекла.
Розігрійте олію на сковороді та обсмажте лангоші звичайним способом. Подавайте, поливши сметаною.
Порада: Перед тим як складати тісто навпіл, змастіть краї змоченим у воді пальцем — так вони краще триматимуться під час смаження. Ковбасу нарізайте дрібними кубиками, адже з великими шматками краї буде важко заліпити.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 663 kcal
- Білки
- 27 g
- Вуглеводи
- 64 g
- з них цукри
- 4,9 g
- Жири
- 33 g
- з них насичені
- 19 g
- Клітковина
- 2,5 g
- Сіль
- 3,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Langoše plnené syrom a klobáskou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
