Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kachyni-nizhky-z-pechenymy-persykamy-ta-chebretsem/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Качині ніжки з печеними персиками та чебрецем
Качині ніжки повільно запікають до хрусткої скоринки, наприкінці додають половинки персиків, мед і чебрець. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 1 год 45 хв
- Загалом
- 1 год 55 хв
- Температура
- 170–200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Качині ніжки з печеними персиками — літній варіант качки з яблуками: ніжки повільно запікають до м’якості, а на останні 25 хвилин додають половинки персиків із медом і чебрецем. Персики карамелізуються в соку, що виділяється під час запікання.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Запечіть ніжки
1 год 20 хвРозігрійте духовку до 170 °C. Обсушіть ніжки, посоліть, поперчіть і викладіть у форму для запікання шкіркою донизу. Влийте воду, накрийте й запікайте 1 годину. Потім переверніть ніжки шкіркою догори, зніміть накриття, підвищте температуру до 200 °C і запікайте 20 хвилин.
Персики
25 хвРозріжте персики навпіл, видаліть кісточки й розкладіть половинки навколо ніжок зрізом догори. Полийте медом, посипте чебрецем і запікайте ще 25 хвилин, доки шкірка не стане хрусткою, а персики — м’якими.
Подавайте
Подавайте ніжки з персиками та соком із форми для запікання. До них пасуватимуть рис або хліб.
Порада: Тверді, не перестиглі персики не розпадуться під час запікання. Поза сезоном підійдуть і персики з компоту — додайте їх лише на останні 10 хвилин.
Температура й час запікання схожих страв: скільки часу та за якої температури запікати й пекти
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kačacie stehná s pečenými broskyňami a tymiánom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
