Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/hrechka-z-kurkoiu-ta-ovochamy-na-skovorodi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Гречка з куркою та овочами на сковороді
Шматочки курячих стегон без кісток обсмажують із морквою, перцем і цибулею та тушкують із гречкою в бульйоні. Обід на одній сковороді.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Гречка з куркою — простий обід на одній сковороді: шматочки курячих стегон без кісток обсмажують з овочами, а потім тушкують із гречкою в бульйоні до м’якості. М’ясо стегон залишається соковитим, а гречка вбирає смак соків від обсмажування.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Обсмажте м’ясо
10 хвОбсушіть м’ясо паперовим рушником, наріжте шматочками, посоліть і обсмажте на олії з усіх боків до золотистої скоринки.
Додайте овочі
5 хвДодайте дрібно нарізану цибулю, нарізану кружальцями моркву та нарізаний шматочками перець і обсмажуйте 5 хвилин. Вмішайте пропущений через прес часник і мелену паприку.
Протушкуйте з гречкою
20 хвДодайте промиту гречку, залийте гарячим бульйоном, приправте чорним перцем і тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 15–20 хвилин, доки гречка не вбере рідину й не стане м’якою.
Подайте
Залиште на 5 хвилин під кришкою, розпушіть виделкою та подавайте, посипавши зеленню петрушки.
Порада: Не перемішуйте гречку під час тушкування, інакше вона розвариться на кашу. Наприкінці достатньо злегка розпушити її виделкою. Докладніше: Як зварити прозорий і смачний бульйон — поради та хитрощі
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 467 kcal
- Білки
- 37 g
- Вуглеводи
- 51 g
- з них цукри
- 6,4 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 2,4 g
- Клітковина
- 7,9 g
- Сіль
- 2,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou na panvici
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
