Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/horokhovyi-krem-sup-z-bekonom-i-hrinkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Гороховий крем-суп з беконом і грінками
Крем-суп із жовтого гороху, картоплі та моркви з часником і майораном. Подрібніть до однорідності й подайте з хрустким беконом та грінками.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 1 год
- Загалом
- 3 год 15 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Гороховий крем-суп варять із жовтого гороху з картоплею та морквою, подрібнюють до однорідності й подають із хрустким обсмаженим беконом та грінками. Часник і майоран надають йому смаку класичного горохового супу.
Інгредієнти
Суп
Для подачі
Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Замочіть горох
2 годГорох промийте й замочіть у холодній воді на 2 години.
Зваріть суп
50 хвЗлийте з гороху воду, залийте його 1,5 л води, додайте очищені й нарізані шматочками картоплю та моркву, половину цибулини й варіть 45–50 хвилин, доки горох не розвариться. Знімайте піну.
Подрібніть до однорідності
5 хвПодрібніть суп блендером до однорідності, додайте пропущений через прес часник і майоран, посоліть, поперчіть та проваріть ще 5 хвилин.
Бекон і грінки
8 хвНаріжте бекон кубиками й обсмажте на сухій сковороді до хрусткості. Вийміть його, а на витопленому жирі обсмажте нарізаний кубиками хліб і решту цибулі, нарізану тонкими кільцями. Подавайте суп, посипавши беконом, грінками та цибулею.
Порада: Обсмажте грінки на жирі, витопленому з бекону, — вони будуть хрусткими й ароматними навіть без додаткової олії.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 340 kcal
- Білки
- 17 g
- Вуглеводи
- 50 g
- з них цукри
- 4,0 g
- Жири
- 8,7 g
- з них насичені
- 2,4 g
- Клітковина
- 14 g
- Сіль
- 2,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krémová hrachová polievka so slaninou a krutónmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
