Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/horikhove-pechyvo-z-shokoladnym-kremom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Горіхове печиво з шоколадним кремом — рецепт 1973 року
Горіхове печиво в мелених волоських горіхах із кремом із чорного шоколаду та масла. За рецептом 1973 року, випікається 20 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 1 год 30 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- приблизно 40 штук
- Складність
- Легко
Горіхове печиво з шоколадним кремом випікають за рецептом 1973 року, який вирізняється простотою приготування. Із тіста з ромом і лимонною цедрою, яке годину відпочиває в холодильнику, формують кульки завбільшки з вишню. Їх вмочують у білок та обкачують у мелених волоських горіхах. Випікають приблизно 20 хвилин за 180 °C і начиняють кремом із чорного шоколаду та вершкового масла.
Інгредієнти
Тісто
Глазур
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Вершкове масло або маргарин наріжте кубиками й покладіть у миску. Додайте ванільний цукор і звичайний цукор, сіль, лимонну цедру, 2 жовтки, 1 яйце, борошно та ром. Замісіть гладеньке тісто й залиште його на одну годину в холодильнику.
Із тіста сформуйте кульки приблизно завбільшки з вишню. Кожну вмочіть у білок та обкачайте в мелених волоських горіхах.
Викладіть кульки на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин.
Для крему збийте вершкове масло до пишності й поступово, тонкою цівкою вливайте розтоплений, ледь теплий шоколад. Склейте випечені кульки кремом попарно та подавайте.
Порада: Кульки на деку злегка притисніть, щоб знизу вони були пласкими: так їх можна буде міцно склеїти кремом попарно. Склеюйте лише повністю охолоджене печиво, адже з теплого крем стікатиме. Докладніше: Заморожені лимони — навіщо їх заморожувати та як використати цедру
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 139 kcal
- Білки
- 2,1 g
- Вуглеводи
- 13 g
- з них цукри
- 5,8 g
- Жири
- 8,7 g
- з них насичені
- 2,2 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Orechové koláčiky s čokoládovým krémom – recept z roku 1973
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
