Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kachyni-nizhky-z-pechenym-harbuzom-khokkaido/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Качині ніжки з печеним гарбузом хоккайдо
Качині ніжки, запечені до м’якості з гарбузом хоккайдо, червоною цибулею та майораном. Осінній обід із духовки на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 2 год
- Загалом
- 2 год 15 хв
- Температура
- 160–200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Качині ніжки з гарбузом хоккайдо — осінній обід в одній формі: ніжки запікають до м’якості, а наприкінці додають скибки гарбуза, які допікаються в качиному жирі з майораном. Гарбуз хоккайдо не потрібно чистити: його шкірка в духовці стає м’якою.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Запечіть ніжки
1 год 30 хвОбсушіть ніжки паперовим рушником, зробіть на шкірці кілька надрізів, посоліть, поперчіть і посипте половиною майорану. Викладіть у форму для запікання, влийте 200 мл води, накрийте й запікайте в розігрітій до 160 °C духовці 1 годину 30 хвилин.
Підготуйте гарбуз
10 хвПомийте гарбуз, розріжте навпіл, видаліть насіння та наріжте скибками завтовшки приблизно 2 см. Цибулю наріжте скибками.
Допечіть із гарбузом
30 хвПідвищте температуру духовки до 200 °C. Злийте з форми частину жиру, розкладіть гарбуз із цибулею навколо ніжок, посоліть овочі та посипте рештою майорану. Запікайте без накриття 25–30 хвилин, доки гарбуз не стане м’яким, а шкірка ніжок — хрусткою.
Подайте
Подавайте ніжки з гарбузом і цибулею з форми для запікання.
Порада: Не чистіть гарбуз хоккайдо: його шкірка під час запікання стає м’якою. Інші види гарбуза, наприклад мускатний, потрібно почистити.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kačacie stehná s pečenou tekvicou hokkaido
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
