Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/fuzili-z-tsukini-ta-hrybamy-u-hirchychno-vershkovomu-sousi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Фузілі з цукіні та грибами у гірчично-вершковому соусі
Паста фузілі з цукіні, грибами та цибулею у вершковому соусі з гірчицею й зеленню петрушки. Простий обід або вечеря на чотири порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Італійська
Фузілі з цукіні та грибами у гірчично-вершковому соусі — проста паста, для якої добре підійдуть лісові гриби та цукіні з городу. Цибулю, гриби й неочищені цукіні, нарізані кружальцями, тушкують у невеликій кількості олії, потім додають вершки для готування, загущують крохмалем і приправляють двома чайними ложками гірчиці. Через десять хвилин варіння до соусу додають відварену пасту. Страва підійде на обід або легку вечерю.
Інгредієнти
Без глютену: Візьміть безглютенові макарони й відваріть їх за інструкцією на упаковці.
При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цибулю та гриби подрібніть, а неочищені цукіні наріжте кружальцями.
На невеликій кількості олії обсмажте цибулю, додайте гриби та цукіні, приправте сіллю й перцем. Вмішайте зелень петрушки. Якщо овочі не пустять достатньо соку, підлийте води.
Відваріть пасту за інструкцією на упаковці. До овочів додайте вершки, крохмаль і гірчицю, проваріть приблизно 10 хвилин та вмішайте відварену пасту.
Порада: Спочатку розмішайте крохмаль у холодних вершках і лише тоді вливайте до овочів, адже в гарячому соусі він одразу зіб’ється в грудочки.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 561 kcal
- Білки
- 20 g
- Вуглеводи
- 106 g
- з них цукри
- 9,7 g
- Жири
- 6,2 g
- з них насичені
- 2,4 g
- Клітковина
- 6,3 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Fusilli s cuketou a hubami v horčicovo-smotanovej omáčke
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
