Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapechena-kartoplia-fri-bez-olii-z-bilkom-i-paprykoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена картопля фрі без олії з білком і паприкою
Картопля фрі без олії, запечена у збитих білках із паприкою, сіллю та перцем. Готується в духовці за 25 хвилин при 200 °C. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 35 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечену картоплю фрі без олії замість смаження обволікають збитими білками, приправленими сіллю, перцем і меленою червоною паприкою. Тонкі брусочки картоплі ретельно перемішують зі збитими білками, розкладають на деку, застеленому папером для випікання, і запікають приблизно 25 хвилин при 200 °C до золотистого кольору. Під час запікання картоплю варто перемішати. Спеції можете змінювати за смаком, а картоплю подавати як гарнір до м’яса або із соусом.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю очистіть, помийте й наріжте тонкими брусочками.
Білки збийте до стійких піків і вмішайте в них усі приправи. Викладіть картоплю у велику миску, додайте приправлені збиті білки й ретельно перемішайте, щоб кожен брусочок був покритий білковою масою.
Застеліть деко папером для випікання й розкладіть на ньому картоплю. Запікайте при 200 °C до золотистого кольору. Під час запікання можете перемішати картоплю, щоб вона пропеклася рівномірно.
Порада: Нарізану картоплю промийте холодною водою від крохмалю й ретельно обсушіть — на сухій картоплі білкова оболонка триматиметься краще, а брусочки будуть хрусткішими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 211 kcal
- Білки
- 7,2 g
- Вуглеводи
- 46 g
- з них цукри
- 2,3 g
- Жири
- 0,3 g
- з них насичені
- 0,1 g
- Клітковина
- 5,6 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené hranolky bez oleja s bielkom a paprikou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
