Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zavarna-tsukrova-hlazur-iz-trokh-inhrediientiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Заварна цукрова глазур для тортів і тістечок — із 3 інгредієнтів
Біла глазур із цукру, води й оцту: сироп варять і перемішують до побіління. Порції вистачить на торт діаметром 24 см, можна додати барвник.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 15 хв
- Порції
- 1 торт
- Складність
- Легко
Заварну цукрову глазур для тортів і тістечок готують лише з трьох інгредієнтів: цукру, води та чайної ложки оцту. Суміш доводять до кипіння й варять десять хвилин на слабкому вогні, доки не утвориться сироп. Його переливають у холодну миску й час від часу перемішують: поступово він біліє та починає застигати. Якщо хочете кольорову глазур, достатньо додати харчовий барвник.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Налийте в каструлю воду й оцет, всипте цукор. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть на слабкому вогні ще 10 хвилин. Через десять хвилин утвориться цукровий сироп.
Перелийте сироп у холодну миску й дайте йому трохи охолонути, час від часу перемішуючи.
Через 5–6 хвилин перемішування сироп почне біліти й поступово застигати. Продовжуйте час від часу його перемішувати.
Ще через 5–6 хвилин глазур набуде потрібної густоти.
За потреби додайте харчовий барвник і покрийте торт глазур’ю. Цієї кількості вистачить на торт діаметром 24 см, а на торті глазур застигне менш ніж за 1 годину. Якщо потрібно більше глазурі, візьміть 500 г цукру, 250 мл води та 1 чайну ложку оцту й варіть 15 хвилин.
Порада: Наносьте глазур, щойно вона набуде потрібної густоти, адже вона швидко застигає. Якщо вона загусне зарано, трохи підігрійте її на водяній бані та перемішайте.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 252 kcal
- Білки
- 0,0 g
- Вуглеводи
- 65 g
- з них цукри
- 65 g
- Жири
- 0,0 g
- з них насичені
- 0,0 g
- Клітковина
- 0,0 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Varená cukrová poleva na torty a zákusky – z 3 surovín
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
