Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/bilkova-hlazur-dlia-tortiv-i-pyrohiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Білкова глазур для тортів і пирогів із 3 інгредієнтів
Біла глазур із яєчного білка, лимонного соку й цукрової пудри: її збивають і розмішують до густоти. Тримає форму, підходить для тортів і печива.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Порції
- 1 миска
- Складність
- Легко
Білкову глазур для тортів і пирогів готують лише з яєчного білка, лимонного соку та цукрової пудри. Білок збивають у піну, додають половину пудри й лимонний сік, завдяки якому глазур стає білосніжною. Решту пудри поступово вмішують виделкою або міксером на низькій швидкості. Нанесіть глазур на трохи охололий, але ще теплий пиріг — вона не стікатиме й триматиме форму. Особливо добре підходить для різдвяної випічки, а за бажанням її можна забарвити харчовим барвником.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте білок у глибокій мисці в піну. Вмішайте половину цукрової пудри та влийте лимонний сік, завдяки якому глазур стане гарно білою.
Постійно помішуючи, поступово додавайте решту пудри й розмішуйте глазур виделкою або міксером на низькій швидкості. За бажанням забарвте її харчовим барвником.
Нанесіть глазур на трохи охололий, але ще теплий пиріг. Глазур не стікає й тримає форму.
Порада: Глазур правильної консистенції стікає з ложки повільно, товстою стрічкою: якщо вона рідка, підсипте цукрової пудри, а якщо надто густа — додайте краплю лимонного соку.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 337 kcal
- Білки
- 1,4 g
- Вуглеводи
- 85 g
- з них цукри
- 83 g
- Жири
- 0,0 g
- з них насичені
- 0,0 g
- Клітковина
- 0,0 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Snehová poleva na torty a koláče z 3 surovín
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Білкова глазур для медяників: збийте над парою й після висихання складайте їх один на один
Заварна цукрова глазур для тортів і тістечок — із 3 інгредієнтів
Блискуча какаова глазур для торта на молоці та маслі
Безейний торт «Павлова» з маскарпоне та фруктами
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
