Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/maslianyi-krem-z-molokom-dlia-tistechok-i-tortiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Масляний крем з молоком для тістечок і тортів
Крем із масла й молока: суміш розтопіть, збийте, охолодіть щонайменше 6 годин і додайте цукрову пудру. Вихід — близько 400 г для тістечок і тортів.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 5 хв
- Загалом
- 6 год 30 хв
- Порції
- близько 400 г
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Масляний крем з молоком для тістечок і тортів складається лише з трьох інгредієнтів: вершкового масла, молока та цукрової пудри. Масло з молоком нагрівають на слабкому вогні лише до розтоплення масла, не доводячи до кипіння, потім суміш збивають 5–10 хвилин і охолоджують щонайменше шість годин. Цукрову пудру додають лише до охолодженого крему. Для рецепта потрібні нежирне молоко та вершкове масло жирністю 72 %, а крем підійде для начинки тістечок, пирогів і тортів на день народження.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Для крему візьміть нежирне молоко та вершкове масло жирністю 72 %. Нагрівайте молоко з маслом на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки масло не розтопиться, і відразу зніміть з вогню, щоб суміш не закипіла.
Перелийте суміш у блендер і збивайте 5–10 хвилин залежно від його потужності. Коли на поверхні з’явиться густий шар, перелийте крем у ємність і поставте в холодильник щонайменше на 6 годин.
До охолодженого крему додайте цукрову пудру й ретельно перемішайте. Крем готовий для наповнення тістечок.
Порада: Наповнюйте чашу блендера теплою сумішшю не більше ніж наполовину та починайте збивати на низькій швидкості, інакше суміш може розбризкатися. Цукрову пудру додавайте до холодного крему поступово й куштуйте.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 379 kcal
- Білки
- 2,1 g
- Вуглеводи
- 3,6 g
- з них цукри
- 3,8 g
- Жири
- 40 g
- з них насичені
- 25 g
- Клітковина
- 0,0 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Maslový krém s mliekom do zákuskov a tort
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
