Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/horikhove-pechyvo-snizhky-v-tsukrovii-pudri/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Пироги та десерти

Горіхове печиво «Сніжки» в цукровій пудрі

Крихке масляне печиво з підсмаженими волоськими горіхами в цукровій пудрі. Тісто охолоджують 30 хвилин, випікають за 180 °C. Приблизно 40 штук.

Словацька кухня · Варіант без глютену · Різдвяне печиво та випічка · Різдвяне печиво, яке довго зберігається · Просте різдвяне печиво · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Горіхове печиво «Сніжки» в цукровій пудріЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
20 хв
Готування
18 хв
Загалом
1 год 8 хв
Температура
180 °C
Порції
приблизно 40 штук
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Горіхове печиво «Сніжки» в цукровій пудрі — це крихке масляне печиво з посіченими волоськими горіхами, яке формою нагадує маленькі сніжки. Горіхи спочатку підсмажують приблизно три хвилини на сухій сковороді, потім змішують із борошном, цукровою пудрою, вершковим маслом і ванільним цукром. Тісто залишають на пів години в холодильнику, потім формують із нього кульки й випікають за 180 °C. Спечене печиво обкачують у цукровій пудрі. Воно доречне й на різдвяному столі.

Інгредієнти

приблизно 40 штук

Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Дрібно посічіть горіхи, але не на порох, і підсмажте на сухій сковороді приблизно 3 хвилини.

  2. У великій мисці змішайте борошно з підсмаженими горіхами та цукровою пудрою, наприкінці додайте розм’якшене вершкове масло й ванільний цукор. Руками замісіть тісто, що тримається купи.

  3. Загорніть тісто в харчову плівку й покладіть у холодильник на 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 180 °C.

  4. Мокрими руками сформуйте з тіста кульки розміром приблизно 2,5 см і викладіть на деко, застелене папером для випікання.

  5. Випікайте приблизно 15 хвилин. Готові кульки мають бути твердими, але не підрум’яненими.

  6. Тим часом просійте цукрову пудру в глибоку тарілку й обкачайте в ній ще теплі кульки.

Порада: Обкачайте теплі кульки в цукровій пудрі, а після охолодження — ще раз: перший шар частково розтане й увбереться, а другий залишиться сніжно-білим. Підсмажені горіхи перед змішуванням залиште охолонути.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
62 kcal
Білки
0,8 g
Вуглеводи
4,5 g
з них цукри
1,4 g
Жири
4,7 g
з них насичені
2,1 g
Клітковина
0,3 g
Сіль
0,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Orechové snehové guľky obaľované v cukre

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Волоські горіхи 53

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим