Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapikanka-z-cherstvoho-khliba-z-shynkoiu-na-skovorodi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запіканка з черствого хліба з шинкою й моцарелою на сковороді
Запіканка з черствого хліба, яєць, молока й пармезану з начинкою із шинки, моцарели та помідорів черрі. На сковороді за 55 хвилин, на 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 55 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Запіканка з черствого хліба з шинкою й моцарелою на сковороді — спосіб використати зачерствілий хліб, замість того щоб його викидати. Кубики хліба змішують із яйцями, пармезаном, сіллю, перцем і теплим молоком. Половину суміші викладають на змащену сковороду, зверху — шинку, моцарелу та помідори черрі з орегано, а потім решту хлібної маси.
Страва готується приблизно за 55 хвилин, і її вистачить на всю родину.
Інгредієнти
Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Наріжте хліб невеликими кубиками й пересипте в глибоку миску.
Додайте яйця, перець і сіль. Дрібно натріть пармезан і вмішайте 40 г у хлібну суміш. Нагрійте молоко майже до кипіння, влийте до хліба й ретельно все перемішайте.
Змастіть сковороду олією. Розділіть хлібну суміш на дві частини й одну рівномірно розподіліть по всьому дну сковороди.
На хлібний шар викладіть нарізану скибочками шинку та нарізані помідори, посипте орегано. Полийте оливковою олією, посипте 40 г пармезану й накрийте тонкими скибочками моцарели. Зверху розподіліть другу частину хлібної суміші.
Поставте сковороду на слабкий вогонь і смажте запіканку до золотистої скоринки. Накрийте сковороду кришкою, обережно переверніть запіканку за допомогою тарілки й поверніть на сковороду іншим боком.
Подавайте запіканку як самостійну страву або як доповнення до овочевого супу.
Порада: Залиште суміш на деякий час, щоб хліб увібрав молоко: якщо він залишиться сухим, долийте ще трохи теплого молока.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 604 kcal
- Білки
- 30 g
- Вуглеводи
- 62 g
- з них цукри
- 7,9 g
- Жири
- 26 g
- з них насичені
- 9,9 g
- Клітковина
- 7,2 g
- Сіль
- 3,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Panvicový nákyp zo starého chleba so šunkou a mozzarellou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
