Запечений рис із шинкою, моцарелою та пармезаном

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

1. Зваріть рис звичним способом і у великій мисці змішайте його з моцарелою, шинкою, морквою та зеленню петрушки. Змастіть форму для запікання олією.

2. У блендері змішайте яйця, молоко, вершковий сир, тертий пармезан, сіль і перець. Додайте суміш до рису та перемішайте.

3. Викладіть рис у форму для запікання та запікайте в духовці при 200 °C протягом 30 хвилин.

Порада: Перед змішуванням дайте вареному рису хоча б трохи охолонути. У гарячому рисі яєчна суміш почне згортатися, а моцарела розплавиться ще до запікання.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečená ryža so šunkou, mozzarellou a parmezánom