Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapechena-moloda-kartoplia-z-brynzoiu-ta-bekonom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена молода картопля з бринзою та беконом
Молода картопля, відварена в шкірці й запечена під бринзою зі сметаною, з хрустким беконом і молодою зеленою цибулею. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечена молода картопля з бринзою — простий літній обід: молоду картоплю відварюють у шкірці, розрізають навпіл і запікають під бринзою, змішаною зі сметаною, та обсмаженим беконом. На смак вона нагадує бринзові галушки — словацькі картопляні галушки з овечою бринзою, проте для неї не потрібно терти картоплю чи варити тісто.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Відваріть картоплю
20 хвКартоплю вимийте щіткою та відваріть у шкірці в підсоленій воді до м’якості, приблизно 15–20 хвилин. Злийте воду, більші картоплини розріжте навпіл.
Підготуйте бекон і бринзу
10 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Бекон наріжте кубиками й обсмажте до хрусткості. Бринзу змішайте зі сметаною до однорідної кремової консистенції.
Запечіть
20 хвВикладіть картоплю у змащену форму для запікання, полийте кремом із бринзи, посипте беконом і полийте витопленим із нього жиром. Запікайте 15–20 хвилин, доки бринза не почне золотитися.
Подайте
Посипте нарізаною молодою зеленою цибулею та подавайте теплою, наприклад зі склянкою кислого молока.
Порада: Не соліть картоплю для запікання: бринза й бекон і так достатньо солоні.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 571 kcal
- Білки
- 21 g
- Вуглеводи
- 47 g
- з них цукри
- 4,9 g
- Жири
- 34 g
- з них насичені
- 19 g
- Клітковина
- 5,5 g
- Сіль
- 3,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zapekané nové zemiaky s bryndzou a slaninou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Молода картопля з сиром, шніт-цибулею та маслом
Бринзові галушки з беконом — словацькі картопляні галушки з овечою бринзою
Товчена картопля з цибулею: до м’ясного рулету, квашеної капусти чи з кислим молоком
Молода картопля на сковороді з часником, кропом і цибулею
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
