Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniacha-koreika-zapechena-z-brynzoiu-ta-bekonom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Основні страви

Свиняча корейка, запечена з бринзою та беконом

Скибочки свинячої корейки, обсмажені й запечені під бринзою зі сметаною та хрустким беконом. Словацька вечеря на 4 порції за 45 хвилин.

Словацька кухня · Без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Свиняча корейка, запечена з бринзою та бекономЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
15 хв
Готування
30 хв
Загалом
45 хв
Температура
200 °C
Порції
4 порції
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Свинячу корейку з бринзою спочатку швидко обсмажують, а потім запікають у духовці під шаром бринзи — м’якого овечого сиру, змішаного зі сметаною, та хрустким беконом зверху. Бринза в духовці плавиться, а м’ясо залишається соковитим.

Інгредієнти

4 порції

Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Обсмажте корейку

    10 хв

    Розігрійте духовку до 200 °C. Скибочки корейки злегка відбийте, трохи посоліть і поперчіть. Обсмажте їх на олії по 2 хвилини з кожного боку й викладіть поруч у форму для запікання.

  2. Підсмажте бекон

    5 хв

    Наріжте бекон дрібними кубиками й підсмажте на сухій сковороді до хрусткості.

  3. Намастіть бринзою

    5 хв

    Змішайте бринзу зі сметаною до однорідності, намастіть цією масою скибочки м’яса й посипте підсмаженим беконом.

  4. Запечіть

    20 хв

    Запікайте 15–20 хвилин за температури 200 °C, доки бринза зверху не почне золотитися. Посипте нарізаною молодою зеленою цибулею та подавайте з вареною картоплею.

Порада: Змішайте бринзу зі сметаною, адже сама бринза в духовці пересохне й стане крупинчастою. М’ясо соліть лише злегка, оскільки бринза й бекон солоні.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
649 kcal
Білки
45 g
Вуглеводи
2,7 g
з них цукри
2,3 g
Жири
50 g
з них насичені
22 g
Клітковина
0,3 g
Сіль
3,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové karé zapečené s bryndzou a slaninou

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Бринза 25Молода зелена цибуля 56

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим