Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/yabluchnyi-pyrih-iz-pudynhovym-kremom-i-rodzynkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Яблучний пиріг із пудинговим кремом і родзинками
Пиріг на деку з тіста на смальці з яблуками, родзинками та ванільним пудингом під решіткою з тіста. Випікається 35 хвилин за 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 35 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Яблучний пиріг із пудинговим кремом і родзинками — це пиріг із пісочного тіста, який випікають на деку й оздоблюють решіткою з тіста. Тісто готують на свинячому смальці зі сметаною та перед розкачуванням залишають на годину в холодильнику. На розкачаний пласт викладають родзинки й нарізані яблука, заливають теплим ванільним пудингом і накривають решіткою зі смужок тіста. Випікають 35 хвилин за 180 °C. Цей рецепт стане в пригоді для врожаю яблук із саду, а пиріг смакуватиме до кави чи чаю.
Інгредієнти
Тісто
Начинка
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте борошно зі смальцем, додайте решту інгредієнтів для тіста й ретельно замісіть. Якщо тісто надто туге або розсипається, додайте ще трохи сметани. Загорніть готове тісто в плівку та залиште на годину в холодильнику.
Розділіть тісто на дві частини й одну розкачайте за розміром дека. Посипте її родзинками та викладіть очищені нарізані яблука. Із молока, порошку для пудингу й цукру зваріть пудинг звичним способом і ще теплим вилийте на яблука.
Розкачайте другу частину тіста й наріжте довгими смужками. Викладіть їх на пудинг у вигляді решітки.
Випікайте в духовці за 180 °C приблизно 35 хвилин. Дайте пирогу трохи охолонути, посипте цукровою пудрою та наріжте.
Порада: Нарізайте смужки для решітки однакової ширини, найкраще за лінійкою, а їхні кінці притискайте до країв нижнього пласта тіста, щоб вони не стягувалися під час випікання. Докладніше: Свинячий смалець у кухні — чому його використовували наші бабусі
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 187 kcal
- Білки
- 2,9 g
- Вуглеводи
- 29 g
- з них цукри
- 14 g
- Жири
- 6,7 g
- з них насичені
- 2,8 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Jablkový koláč s pudingovým krémom a hrozienkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
