Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pyrizhky-z-syrom-i-rodzynkamy-z-pisnoho-tista/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пиріжки з сиром і родзинками з пісного тіста
Дріжджові пиріжки з тіста без молока й масла, з сиром, жовтком і родзинками. Тісто підходить у холодильнику. Випікають 20 штук при 180–190 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 20–25 хв
- Температура
- 180–190 °C
- Порції
- 20 штук
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Пиріжки з сиром із пісного тіста — це м’які дріжджові пиріжки, у тісто для яких не додають молока, масла чи яєць, а лише воду, олію, цукор, сухі дріжджі та борошно. Начинку готують із кисломолочного сиру з цукровою пудрою, жовтком і родзинками.
Тісто підходить приблизно дві години в холодильнику, з нього також можна спекти булочки або рулет.
Інгредієнти
Тісто
Сирна начинка
Для змащування
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте рідку суміш
У ледь теплій воді розмішайте цукор та олію.
Замісіть тісто
Сухі дріжджі змішайте з борошном, влийте ледь теплу воду з цукром та олією, додайте дрібку солі й замісіть гладеньке тісто. Накрийте його плівкою та поставте приблизно на 2 години в холодильник.
Приготуйте начинку
Кисломолочний сир розітріть із цукровою пудрою та жовтком і вмішайте родзинки.
Сформуйте пиріжки
Дістаньте тісто з холодильника, обережно розкачайте на присипаній борошном дошці й наріжте квадратами. На кожен викладіть ложку сирної начинки та загорніть на свій розсуд, наприклад конвертиком.
Спечіть
Викладіть пиріжки на деко, застелене папером для випікання, змастіть збитим яйцем і випікайте в духовці, розігрітій до 180–190 °C, приблизно 20–25 хвилин до золотистого кольору.
Джерело: liveinternet.ru
Порада: Загніть кутики квадратів поверх начинки до середини й міцно притисніть, за потреби скріпіть невеликою кількістю збитого яйця, щоб конвертики не розкрилися під час випікання.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 239 kcal
- Білки
- 7,1 g
- Вуглеводи
- 35 g
- з них цукри
- 12 g
- Жири
- 7,7 g
- з них насичені
- 1,6 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tvarohové koláčiky z chudobného cesta s hrozienkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
