Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/yabluchnyi-pyrih-iz-pisochnoho-tista-z-korytseiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Яблучний пиріг із пісочного тіста з корицею та решіткою
Яблучний пиріг із пісочного тіста з Palmarin, начинкою з 2 кг тертих яблук із цукром та корицею й решіткою зверху. Випікається близько 45 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 45 хв
- Загалом
- 1 год 25 хв
- Температура
- 170–180 °C
- Порції
- 24 порції
- Складність
- Середньо
Яблучний пиріг із решіткою випікають на деку з пісочного тіста: дві третини тіста йдуть на нижній пласт, а з останньої третини зверху викладають решітку. Між ними — очищені й натерті яблука, змішані з цукром та корицею.
Яблука не відтискають, щоб пиріг не був сухим.
Інгредієнти
Тісто
Начинка
Для дека та посипання
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте тісто
З борошна, рослинного жиру Palmarin, цукрової пудри, яєць і розпушувача замісіть тісто та залиште його приблизно на 30 хвилин у холодильнику.
Нижній пласт
Розділіть тісто на дві третини й одну третину. Більшу частину розкачайте в пласт і перенесіть на деко, змащене жиром та присипане борошном грубого помелу.
Яблука та решітка
Яблука очистіть, натріть і змішайте з цукром та корицею — не відтискайте їх, щоб пиріг не був сухим. Розподіліть яблука по тісту. З решти третини тіста розкачайте смужки й викладіть їх зверху решіткою.
Випікайте
Випікайте в духовці, розігрітій до 170–180 °C, приблизно 45 хвилин, доки решітка не стане золотистою. Охолоджений пиріг наріжте й посипте цукровою пудрою.
Авторка рецепта: Іва Варгова
Порада: Охолоджені смужки для решітки легше переносити, тому меншу частину тіста залиште в холодильнику, поки викладаєте яблука. Кисліші яблука нададуть начинці виразнішого смаку.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 302 kcal
- Білки
- 3,3 g
- Вуглеводи
- 44 g
- з них цукри
- 21 g
- Жири
- 13 g
- з них насичені
- 6,4 g
- Клітковина
- 2,8 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Jablkový mrežovník z krehkého cesta so škoricou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
