Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vyshnevyi-pyrih-iz-sukhariv-i-zbytykh-bilkiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Вишневий пиріг із сухарів і збитих білків
Пиріг із консервованими вишнями, де борошно замінюють сухарі, а збиті білки роблять тісто пухким. Випікається на одному деку за 30 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
Вишневий пиріг із сухарів і збитих білків — це проста бубланіна, словацький фруктовий пиріг, у якому борошно замінюють панірувальні сухарі. Жовтки змішують із сухарями, додають збиті білки, а потім масло, цукор, розпушувач і консервовані вишні в сиропі. Суміш виливають на змащене деко й випікають за 180 °C до золотистого кольору, а наприкінці посипають цукровою пудрою. Такі фруктові пироги знайомі нам ще від бабусь, а вишні щоразу можна замінювати іншими фруктами.
Інгредієнти
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Жовтки змішайте з панірувальними сухарями й додайте збиті білки.
Додайте цукор, масло, розпушувач і вишні. Перемішайте масу й вилийте на змащене деко.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 30 хвилин до золотистого кольору. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою й подавайте.
Порада: Використовуйте розтоплене й ледь тепле масло та разом із цукром обережно вмішуйте його лопаткою в масу зі збитими білками, щоб пиріг не осів і залишився пухким. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 289 kcal
- Білки
- 5,1 g
- Вуглеводи
- 33 g
- з них цукри
- 17 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 8,8 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Višňový koláč zo strúhanky a bielkového snehu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
