Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vizerunkovyi-syrno-pudynhovyi-pyrih-iz-kakaovym-tistom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Візерунковий сирно-пудинговий пиріг із какаовим тістом
Пиріг із какаового тіста з кремом із кисломолочного сиру та ванільного пудингу. Крем відсаджують мішком у вигляді візерунків і випікають при 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 40–45 хв
- Загалом
- 1 год
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
Візерунковий сирно-пудинговий пиріг із какаовим тістом має вигляд кондитерського витвору, а готувати його простіше, ніж кекс. Для какаового тіста достатньо змішати борошно, цукор, олію, воду, какао та яйця й вилити на деко. Крем із кисломолочного сиру зі звареним та охолодженим ванільним пудингом відсаджують кондитерським мішком просто в рідке тісто, утворюючи решітку, кола чи інші візерунки. Пиріг випікають 40–45 хвилин при 180 °C.
Інгредієнти
Тісто:
Крем:
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте всі інгредієнти для тіста й ретельно збийте. Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко.
Для крему зваріть із порошку для пудингу та молока густий пудинг (молока потрібно менше, ніж зазначено в інструкції на пакованні) і дайте йому добре охолонути. Під час охолодження час від часу перемішуйте, щоб не утворилися грудочки.
Змішайте решту інгредієнтів для крему й додайте до охолодженого пудингу. Перекладіть крем у кондитерський мішок і відсадіть його в тісто у вигляді решітки. Можете обрати й інший візерунок, наприклад кола.
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 40–45 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою: щойно тісто перестане до неї прилипати, вийміть пиріг, інакше він пересохне й не буде м’яким.
Подавайте пиріг зі збитими вершками або свіжими фруктами.
Порада: Вставте в кондитерський мішок круглу насадку або зріжте кінчик, щоб утворився отвір приблизно 1 см, і рівномірно відсаджуйте крем безпосередньо над поверхнею тіста: лінії будуть однакової товщини, а візерунок залишиться чітким. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 447 kcal
- Білки
- 16 g
- Вуглеводи
- 56 g
- з них цукри
- 22 g
- Жири
- 18 g
- з них насичені
- 4,5 g
- Клітковина
- 1,7 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Maľovaný tvarohovo-pudingový koláč s kakaovým cestom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
