Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/nizhnyi-syrno-kakaovyi-pyrih-iz-vershkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Ніжний сирно-какаовий пиріг із вершками
Ніжний пиріг із тонкого бісквіта на 4 яйцях із кремом із кисломолочного сиру, вершків і ванілі та какао. Корж випікається 10 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 30 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Ніжний сирно-какаовий пиріг із вершками — легкий десерт, який просто тане в роті. Його основа — тонкий бісквітний корж із чотирьох яєць, цукру та борошна, який випікається у формі 20 × 30 см лише 10 хвилин за 200 °C. Його доповнює шар кисломолочного сиру з цукром, ваніллю та вершками, а какао довершує смак. Пиріг має свіжий смак, не важкий і нескладний у приготуванні.
Інгредієнти
Крем
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте яйця з цукром. Окремо змішайте борошно, ванільний цукор, розпушувач і дрібку солі та поступово додайте до яєчної піни.
Вистеліть деко розміром 20 × 30 см папером для випікання та злегка змастіть його олією.
Випікайте корж за температури 200 °C протягом 10 хвилин.
Приготуйте крем: змішайте кисломолочний сир з усією кількістю цукру. Окремо збийте вершки та вмішайте їх у сирну масу.
Розріжте випечений корж навпіл і за потреби обріжте нерівні краї. На одну половину нанесіть шар крему та накрийте другою.
Зверху розподіліть решту крему, розрівняйте ножем і посипте какао.
Порада: Вибирайте добре охолоджені вершки для збивання жирністю щонайменше 30 %: рідші вершки не зіб’ються в крем і стікатимуть між коржами. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 647 kcal
- Білки
- 20 g
- Вуглеводи
- 99 g
- з них цукри
- 75 g
- Жири
- 20 g
- з них насичені
- 9,9 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 1,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Jemný tvarohovo-kakaový koláč so smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
