Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vershkovi-konvertyky-z-syrom-i-zhuravlynoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Випічка

Вершкові конвертики з сиром і журавлиною без вистоювання

Конвертики зі швидкого дріжджового тіста на вершках і маслі, з кисломолочним сиром, пудингом та сушеною журавлиною. Печуться без вистоювання.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Вершкові конвертики з сиром і журавлиною без вистоюванняЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
40 хв
Готування
20 хв
Загалом
1 год
Температура
170 °C
Порції
24 порції
Складність
Середньо
До рецепту Додати до плану

Вершкові конвертики випікають одразу після формування: тісто з вершків для збивання, масла, жовтків і дріжджів не залишають підходити, а відразу розкачують і нарізають квадратами. Начинку готують із м’якого кисломолочного сиру, жовтка, порошку ванільного пудингу та рому із сушеною журавлиною. Гарячі конвертики збризкують ромом і посипають цукровою пудрою.

Інгредієнти

24 порції

Тісто

Начинка

Для завершення

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Тісто

    Розкришіть дріжджі в миску, засипте цукром, залийте ледь теплим молоком і розмішайте. Одразу додайте вершки, жовтки, обидва види борошна, сіль і м’яке масло, перемішайте дерев’яною ложкою, а потім на дошці руками замісіть гладке тісто.

  2. Начинка

    Змішайте кисломолочний сир із жовтком, порошком пудингу, ванільним цукром, цукровою пудрою та ромом до однорідності й додайте журавлину.

  3. Конвертики

    Одразу розкачайте тісто до товщини приблизно 3 мм і наріжте квадратами зі стороною близько 8 см. У центр кожного викладіть ложку начинки, складіть квадрат по діагоналі в трикутник і добре притисніть краї. Викладіть конвертики на деко, застелене папером для випікання.

  4. Випікання

    Не залишаючи підходити, одразу випікайте в розігрітій до 170 °C духовці приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Гарячі конвертики збризніть ромом і посипте цукровою пудрою.

    Авторка рецепта: Данула Вашічкова

Порада: Тісто обробляйте одразу, а конвертики ставте в духовку ще холодними — так масло в тісті під час випікання утворить ніжні шари. Краї міцно притисніть, щоб вони не розкрилися.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
257 kcal
Білки
5,9 g
Вуглеводи
26 g
з них цукри
7,4 g
Жири
14 g
з них насичені
8,6 g
Клітковина
0,9 g
Сіль
0,1 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Smotanové šatôčky s tvarohom a brusnicami bez kysnutia

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Журавлина 10М’який кисломолочний сир 36Ром 85

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим