Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kremy-dlia-tortiv-i-kapkeikiv-syrnyi-vershkovyi-maslianyi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
3 креми для тортів і капкейків: сирний, вершковий і масляний
Три креми для тортів і капкейків: сирний із пудингом, вершковий із сиром Lučina та вершками і масляний із ваніллю. Виходить 3 миски.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 5 хв
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 3 миски
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Три креми для тортів і капкейків для найпоширеніших потреб у начинках та оздобленні: сирний, вершковий і масляний. Сирний готують із густого ванільного пудингу, який після охолодження збивають із кисломолочним сиром. Для вершкового достатньо збити свіжий вершковий сир Lučina, цукрову пудру та вершки для збивання, а для масляного — масло, цукор і ваніль. Виберіть залежно від того, чи хочете легший крем для начинки, чи щільніший для оздоблення.
Інгредієнти
Сирний крем
Вершковий крем
Масляний крем
Без глютену. При целіакії купуйте суміші для пудингу з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Сирний крем
Зваріть пудинг за інструкцією на упаковці, але на 500 мл молока використайте 2 пакетики замість 1 і додайте трохи більше цукру. Охолоджений пудинг з’єднайте з кисломолочним сиром і ретельно збийте крем.
Вершковий крем
Збийте інгредієнти разом, але вершки додавайте лише наприкінці. Вливайте їх поступово та збивайте на високій швидкості.
Масляний крем
Збийте розм’якшене масло, додайте цукор і збивайте приблизно дві хвилини, доки маса не стане ніжною та пухкою. Наприкінці додайте ванільний екстракт і продовжуйте збивати, доки крем не стане блискучим і достатньо щільним.
Порада: Сир Lučina та вершки для вершкового крему беріть просто з холодильника: теплими вони зроблять крем рідким. Масло для масляного крему залиште розм’якнути, але не розтоплюйте.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 242 kcal
- Білки
- 4,6 g
- Вуглеводи
- 22 g
- з них цукри
- 17 g
- Жири
- 15 g
- з них насичені
- 10,0 g
- Клітковина
- 0,0 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: 3 krémy na torty a cupcaky: tvarohový, smotanový a maslový
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
