Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/velykodnii-drizhdzhovyi-vinok-iz-zelenniu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Великодній дріжджовий вінок із зеленню
Дріжджовий вінок із маслом і пряними травами змащують яйцем зі сметаною та випікають 40 хвилин. Солона випічка до великоднього столу.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 год 45 хв
- Готування
- 40 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 вінок
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Великодній дріжджовий вінок із зеленню — солона випічка, яка пасує до шинки й овочів на святковому столі. Дріжджове тісто, яке можна приготувати й у хлібопічці, розкачують, змащують вершковим маслом і посипають пряними травами, наприклад кропом, базиліком, розмарином чи чебрецем. Тісто згортають у рулет, формують вінок, надрізають із зовнішнього боку та змащують сумішшю яйця зі сметаною. Випікають приблизно 40 хвилин за температури 180 °C. Вінок смакує й на сніданок, не лише у свята.
Інгредієнти
Для тіста:
Для начинки:
Для змащування
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Покладіть інгредієнти для тіста в хлібопічку та дайте тісту підійти.
Розкачайте тісто в прямокутник, змастіть вершковим маслом, посипте спеціями й пряними травами та згорніть у рулет.
Сформуйте з рулету вінок і перекладіть його на змащене деко. Зробіть ножем надрізи вздовж зовнішнього краю вінка приблизно через кожну ширину пальця та залиште на деку на 20 хвилин.
Змастіть вінок яйцем, змішаним зі сметаною, та випікайте за температури 180 °C приблизно 40 хвилин.
Порада: Для начинки використовуйте вершкове масло, розм’якшене за кімнатної температури: його легко намастити тонким шаром, не розриваючи тіста. Замість свіжих трав візьміть приблизно третину кількості сушених, адже вони мають виразніший аромат.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 275 kcal
- Білки
- 7,0 g
- Вуглеводи
- 36 g
- з них цукри
- 1,8 g
- Жири
- 11 g
- з них насичені
- 6,7 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Veľkonočný kysnutý veniec s bylinkovou plnkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
