Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vanilni-mafiny-zi-shmatochkom-shokoladu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Ванільні мафіни зі шматочком шоколаду — за 25 хвилин
Прості ванільні мафіни з молочним шоколадом усередині. Тісто готують на яйцях, молоці й олії. Випікають 15 хвилин за 180 °C, виходить близько 18 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 25 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 18 штук
- Складність
- Легко
Ванільні мафіни зі шматочком шоколаду — швидка солодка випічка, яку можна приготувати приблизно за 25 хвилин. Тісто з яєць, цукру, борошна, олії та молока присмачують ваніллю й лимонним соком. У паперові формочки кладуть по чайній ложці тіста, шматочку молочного шоколаду й знову тісто, тож усередині залишається шоколадний сюрприз. З однієї порції тіста виходить близько 18 штук.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте яйця з цукровою пудрою та ванільним цукром до однорідності. Влийте воду з лимонним соком і продовжуйте перемішувати.
Змішайте борошно з розпушувачем і додайте до збитих яєць. Густе тісто, що утвориться, розведіть олією та молоком.
Добре перемішайте тісто й розкладіть у паперові формочки: спочатку по чайній ложці тіста, потім по шматочку шоколаду, а зверху знову тісто. Випікайте за 180 °C приблизно 15 хвилин. Із цієї кількості тіста вийде 18 мафінів.
Порада: Покладіть шматочок шоколаду точно посередині, щоб він не торкався формочки, інакше розтоплений шоколад прилипне до паперу. Мафіни найкраще смакують ледь теплими, коли шоколад усередині ще м’який.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 100 kcal
- Білки
- 2,4 g
- Вуглеводи
- 14 g
- з них цукри
- 8,9 g
- Жири
- 4,0 g
- з них насичені
- 1,3 g
- Клітковина
- 0,3 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vanilkové muffiny s kúskom čokolády – za 25 minút
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
