Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kakaovi-mafiny-z-osinnim-dzhemom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Какаові мафіни з осіннім джемом
Какаові мафіни із шести яєць, борошна й какао з брусничним або шипшиновим повидлом. Випікаються 15 хвилин за 180 °C, готові за 40 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 40 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- приблизно 12 штук
- Складність
- Легко
Какаові мафіни з осіннім джемом — прості тістечка з тіста без масла й олії, основою якого є шість яєць, збитих із цукром. До яєць додайте пшеничне борошно середнього помелу, какао й розпушувач, розподіліть тісто у формочки та випікайте 15 хвилин за 180 °C. Спечені мафіни змастіть повидлом — восени до них особливо пасує брусничне або шипшинове. Усе приготування займає близько 40 хвилин.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте цукор з яйцями й поступово додайте борошно, розпушувач і какао. Ретельно перемішайте тісто й наповніть ним формочки для мафінів.
Випікайте за 180 °C протягом 15 хвилин.
Спечені мафіни змастіть повидлом. Восени найкраще пасуватиме брусничне або шипшинове.
Порада: Збивайте яйця з цукром, доки густа піна не почне стікати з вінчика стрічкою: тісто не містить ані жиру, ані молока, тому, крім розпушувача, пухкості йому надає насамперед повітря, введене під час збивання. Борошно з какао просійте й обережно вмішайте.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 139 kcal
- Білки
- 5,2 g
- Вуглеводи
- 25 g
- з них цукри
- 13 g
- Жири
- 3,0 g
- з них насичені
- 1,1 g
- Клітковина
- 1,5 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kakaové muffiny s jesenným džemom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
