Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/soloni-mafiny-z-hrusheiu-syrom-i-voloskymy-horikhamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Солоні мафіни з грушею, сиром Niva і волоськими горіхами
Солоні мафіни з грушею, блакитним сиром і волоськими горіхами випікають 20 хвилин за 200 °C. Виходить близько 12 штук для частування до вина.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 35 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- близько 12 штук
- Складність
- Легко
Солоні мафіни з грушею, сиром Niva з блакитною пліснявою та волоськими горіхами поєднують солодкі фрукти, виразний сир і хрусткі горіхи в злегка солоному тісті. Сухі й рідкі інгредієнти лише злегка перемішують, додають нарізану кубиками грушу та розкришений сир, а перед випіканням кожен мафін посипають подрібненими горіхами. У духовці, розігрітій до 200 °C, їх випікають приблизно 20 хвилин. Подавайте ще теплими, наприклад до вина під час літніх посиденьок із друзями.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Грушу наріжте дрібними кубиками, сир Niva розкришіть, а горіхи грубо порубайте.
У мисці перемішайте борошно, сіль, перець і розпушувач. В іншій мисці з’єднайте молоко, олію та яйце. Обидві суміші лише злегка перемішайте між собою, не збивайте міксером, а наприкінці вмішайте груші та сир Niva.
Форму для мафінів змастіть або вставте в заглиблення паперові формочки. Наповніть їх тістом на 2/3 і посипте кожен мафін подрібненими горіхами.
Випікайте за 200 °C приблизно 20 хвилин, доки мафіни не стануть пухкими й золотистими. Дайте їм трохи охолонути та подавайте теплими.
Порада: Сир Niva сам по собі солоний, тому додайте до тіста лише дрібку солі. Виберіть твердішу грушу: надто м’яка розімнеться під час перемішування, і тісто буде мокрим.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 219 kcal
- Білки
- 6,8 g
- Вуглеводи
- 26 g
- з них цукри
- 2,5 g
- Жири
- 9,8 g
- з них насичені
- 3,2 g
- Клітковина
- 1,4 g
- Сіль
- 0,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Slané muffiny s hruškou, nivou a vlašskými orechmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
