Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vanilne-pechyvo-na-smetani-cherez-miasorubku/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Ванільне печиво на сметані через м’ясорубку
Ванільне печиво на сметані з вершковим маслом формують через м’ясорубку, випікають і посипають цукровою пудрою. Виходить близько 70 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 2 год
- Температура
- 170 °C
- Порції
- близько 70 штук
- Складність
- Легко
Ванільне печиво на сметані за бабусиним рецептом формують через м’ясорубку з насадкою для печива. Тісто з вершкового масла, цукру, яєць, молока, сметани та ванілі після додавання борошна залишають на годину в холодильнику. Якщо насадки немає, розкачайте тісто й наріжте довгастими шматочками. Печиво випікають приблизно 20 хвилин, а після випікання посипають цукровою пудрою.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте борошно з розпушувачем. В іншій мисці розітріть цукор із вершковим маслом, додайте яйця, молоко, сметану та ваніль, добре перемішайте й додайте борошно з розпушувачем.
Покладіть тісто в пакет і залиште на одну годину в холодильнику. Потім пропустіть його через м’ясорубку з насадкою для формування печива або розкачайте й наріжте шматочками завдовжки 15 см.
Викладіть шматочки на деко й випікайте в духовці, розігрітій до 170 °C, приблизно 20 хвилин, доки краї злегка не підрум’яняться. Готове печиво посипте цукровою пудрою.
Порада: Кладіть тісто в м’ясорубку невеликими шматочками, а решту тримайте в холодильнику — нагріте масляне тісто розмазується під час прокручування, і смужки рвуться. Посипайте печиво цукровою пудрою ще теплим, щоб вона краще трималася. Докладніше: Міри в старих рецептах: декаграми, чашки, ложки та дрібки
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 92 kcal
- Білки
- 1,8 g
- Вуглеводи
- 15 g
- з них цукри
- 3,9 g
- Жири
- 2,8 g
- з них насичені
- 1,6 g
- Клітковина
- 0,4 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Mleté vanilkové koláčiky s kyslou smotanou – recept starej mamy
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
