Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/syrnyi-pyrih-pereverten-z-yablukamy-ta-smetanoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Сирний пиріг-перевертень з яблуками та сметаною
Пиріг-перевертень із карамелізованими яблуками й тістом із кисломолочного сиру, яєць та сметани. Випікається в сковороді, на 8 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 1 год
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
Сирний пиріг-перевертень з яблуками та сметаною — легший варіант популярного пирога, у якому борошна й цукру зовсім небагато. Скибочки яблук спочатку обсмажують із цукром просто в сковороді, придатній для духовки, потім заливають тістом із кисломолочного сиру, яєць та сметани й випікають за 200 °C до золотистого кольору. Готовий пиріг перевертають на тарілку, щоб яблука опинилися зверху. Виходить приблизно вісім порцій.
Інгредієнти
Тісто
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Яблука помийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевини й наріжте скибочками. У сковороді, придатній для духовки, обсмажте їх з обох боків із вершковим маслом і цукром.
З решти інгредієнтів замішайте тісто й розподіліть його просто на яблуках. Випікайте в розігрітій до 200 °C духовці приблизно 35 хвилин до золотистого кольору.
Готовий пиріг вийміть із духовки, накрийте сковороду великою тарілкою й обережно переверніть, щоб обсмажені яблука опинилися зверху.
Порада: Якщо у вас немає сковороди, придатної для духовки, перекладіть обсмажені яблука разом із соком у змащену круглу форму й уже там розподіліть на них тісто. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 227 kcal
- Білки
- 8,1 g
- Вуглеводи
- 17 g
- з них цукри
- 12 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 9,1 g
- Клітковина
- 1,1 g
- Сіль
- 0,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Obrátený tvarohový koláč s jablkami a kyslou smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
