Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vlnkach-shokoladnyi-pyrih-iz-syrno-vanilnoiu-nachynkoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Влнкач — шоколадний пиріг із сирно-ванільною начинкою
Шоколадний пиріг із кисломолочним сиром і ваніллю: тісто й начинку викладають шарами у форму та випікають 30–40 хвилин за 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 30–40 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 форма
- Складність
- Легко
Влнкач — шоколадний пиріг, у якому чергуються шари тіста з какао та начинки з кисломолочного сиру з ваніллю. Тісто готують із шоколаду, розтопленого з вершковим маслом, яєць, збитих із цукром, та борошна з какао, а начинку — із сиру, змішаного з яйцем, цукром і ваніллю. Обидві суміші по черзі викладають у форму, тож під час випікання вони поєднуються, утворюючи хвилястий візерунок на зрізі. Випікають 30–40 хвилин за 180 °C.
Інгредієнти
Для шоколадного шару
Сирний шар
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Шоколад поламайте й розтопіть разом із вершковим маслом. Яйця збийте з цукром і сіллю та з’єднайте із шоколадною сумішшю. Борошно змішайте з какао й розпушувачем та вмішайте в тісто.
Для начинки змішайте кисломолочний сир, яйце, цукор і ваніль. На дно форми викладіть і розрівняйте шоколадне тісто, на нього — сирну начинку й далі так само чергуйте шари. Випікайте за 180 °C 30–40 хвилин і подавайте.
Порада: Щоб хвилястий візерунок був виразнішим, наприкінці проведіть шпажкою звивисті лінії крізь обидва шари до самого дна форми. Нарізайте пиріг лише після охолодження. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 325 kcal
- Білки
- 8,0 g
- Вуглеводи
- 35 g
- з них цукри
- 23 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 10 g
- Клітковина
- 1,7 g
- Сіль
- 0,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vlnkáč – čokoládový koláč s tvarohovo-vanilkovou plnkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
