Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tushkovana-sochevytsia-z-kovbasoiu-morkvoiu-ta-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тушкована сочевиця з ковбасою, морквою та цибулею
Коричнева сочевиця, тушкована з копченою ковбасою, морквою, цибулею й томатною пастою, з майораном та оцтом. Ситний обід в одній каструлі.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Тушкована сочевиця з ковбасою — ситна страва в одній каструлі: до обсмаженої ковбаси з цибулею додають коричневу сочевицю, моркву й томатну пасту та тушкують до м’якості. Наприкінці приправляють майораном і краплею оцту. Подають із хлібом.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Обсмажте ковбасу
8 хвКовбасу наріжте кружальцями й недовго обсмажте на олії. Додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажте її до золотистого кольору.
Протушкуйте
30 хвДодайте нарізану кружальцями моркву, томатну пасту й паприку, швидко перемішайте та додайте промиту сочевицю. Влийте 700 мл води й тушкуйте під кришкою 25–30 хвилин, доки сочевиця не стане м’якою. За потреби долийте води.
Приправте
2 хвДодайте пропущений через прес часник, майоран та оцет, посоліть і ще трохи проваріть. Подавайте з хлібом.
Порада: Сіль додавайте лише наприкінці — ковбаса солона, а підсолена сочевиця повільніше розм’якшується.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 441 kcal
- Білки
- 23 g
- Вуглеводи
- 49 g
- з них цукри
- 5,3 g
- Жири
- 18 g
- з них насичені
- 5,1 g
- Клітковина
- 8,9 g
- Сіль
- 2,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Dusená šošovica s klobásou, mrkvou a cibuľou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
