Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tsukini-z-chasnykom-voloskymy-horikhamy-ta-petrushkoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Цукіні з часником, волоськими горіхами та петрушкою
Обсмажені на олії кружальця цукіні з часником, меленими волоськими горіхами та зеленню петрушки. Гарнір до м’яса або закуска на 2 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Цукіні з часником, волоськими горіхами та зеленню петрушки — проста страва з обсмажених на олії до золотистого кольору цукіні. Обсмажені кружальця змішують із подрібненою зеленню, вичавленим часником, меленими горіхами, сіллю, перцем і невеликою кількістю оливкової олії. Молоді цукіні можна не чистити від шкірки та насіння, але не смажте їх надто довго, щоб вони не перетворилися на кашу. Подавайте як гарнір до м’яса або як закуску.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цукіні помийте, очистіть від шкірки та виріжте насіння, якщо воно є. Молоді цукіні можете залишити зі шкіркою та насінням. Наріжте тонкими кружальцями, як картоплю.
На сковороді на помірному вогні розігрійте олію та порціями обсмажте цукіні до золотистого кольору. Не смажте надто довго, щоб усередині вони не перетворилися на кашу.
Зелень петрушки помийте та дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес, а волоські горіхи подрібніть у блендері або дрібно посічіть ножем.
У мисці змішайте зелень, часник, горіхи, сіль, перець і трохи оливкової олії. Додайте суміш до цукіні та ретельно перемішайте.
Порада: Перед подрібненням недовго підсмажте горіхи на сухій сковороді до появи аромату й дайте їм охолонути — смак суміші з часником буде виразнішим.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 140 kcal
- Білки
- 4,0 g
- Вуглеводи
- 7,8 g
- з них цукри
- 3,0 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 1,2 g
- Клітковина
- 2,2 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Cuketa s cesnakom, vlašskými orechmi a petržlenovou vňaťou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
