Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/khrumki-palychky-z-tsukini-v-chasnykovomu-kliari/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Хрумкі палички з цукіні в часниковому клярі
Палички з цукіні в клярі з яйця, борошна, молока й часнику, обсмажені до золотистості. На 4 порції, для швидкого обіду чи вечері.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Хрумкі палички з цукіні в часниковому клярі можна їсти просто руками, загорнувши в серветку. Молоді цукіні не потрібно чистити — достатньо розрізати їх уздовж на чотири–шість паличок. Їх умочують в однорідний кляр з яйця, борошна, молока, розпушувача й пропущеного через прес часнику та смажать на соняшниковій олії до золотистості. Вони смакують і самі по собі, і зі свіжими овочами та підійдуть для швидкого обіду чи вечері, зокрема й для дітей.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цукіні помийте та зріжте кінці. Молоді цукіні можна не чистити. Розріжте їх уздовж на 4–6 паличок залежно від розміру.
Для кляру з’єднайте яйце, пропущений через прес часник, борошно, розпушувач, сіль та решту інгредієнтів і перемішайте до однорідності. Умочіть у кляр палички з цукіні та обсмажте до золотистості.
Викладіть обсмажені палички на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію, і подавайте.
Порада: Великі цукіні спочатку розріжте вздовж навпіл і ложечкою вийміть водянисту серцевину з насінням — так кляр краще триматиметься на паличках і не відшаровуватиметься під час смаження.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 526 kcal
- Білки
- 5,9 g
- Вуглеводи
- 20 g
- з них цукри
- 4,8 g
- Жири
- 48 g
- з них насичені
- 5,4 g
- Клітковина
- 2,1 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Chrumkavé cuketové tyčinky v cesnakovom cestíčku
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
