Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/triska-z-hrechkoiu-ta-hrybamy-na-masli/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тріска з гречкою та грибами на маслі
Філе тріски, обсмажене на вершковому маслі, з гречкою, печерицями, цибулею та зеленню петрушки. Обід на 4 порції за 35 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Тріска з гречкою та грибами — ситний рибний обід: гречку відварюють і змішують із печерицями, обсмаженими з цибулею, а філе тріски смажать на вершковому маслі до золотистої скоринки. Горіховий смак гречки добре поєднується з білою рибою.
Інгредієнти
Гречка
Тріска
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Гречка
20 хвГречку промийте, залийте 400 мл води, додайте половину солі й варіть під кришкою 15 хвилин. Залиште постояти на 5 хвилин.
Гриби
10 хвНа олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте нарізані скибочками печериці й смажте, доки не випарується вода. Посоліть і змішайте з гречкою та зеленню петрушки.
Тріска
8 хвФіле обсушіть і посоліть. На розігрітому вершковому маслі смажте по 3–4 хвилини з кожного боку, доки м’якоть не побіліє. Збризніть лимонним соком.
Подача
Розкладіть гречку по тарілках, а зверху викладіть філе тріски.
Порада: Перед смаженням ретельно обсушіть тріску, інакше масло бризкатиме, а риба тушкуватиметься замість того, щоб обсмажуватися.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 410 kcal
- Білки
- 35 g
- Вуглеводи
- 43 g
- з них цукри
- 2,7 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 4,7 g
- Клітковина
- 6,7 g
- Сіль
- 2,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Treska s pohánkou a hubami na masle
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
