Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tort-solodka-fantaziia-zi-zhushchenym-molokom-i-horikhamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Торт «Солодка фантазія» зі згущеним молоком і горіхами
Торт із тонких коржів на сметані з кремом із вареного згущеного молока, масла й горіхів. Зверху — крихта та тертий чорний шоколад.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 50 хв
- Загалом
- 1 год 30 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 1 торт
- Складність
- Середньо
Торт «Солодка фантазія» зі згущеним молоком і горіхами складається з тонких коржів на сметані та вершковому маслі, з’єднаних карамельним кремом. Тісто ділять на три коржі: два прошаровують кремом із вареного згущеного молока, масла та обсмажених волоських горіхів, а третій випікають і подрібнюють на крихту. Нею разом із горіхами посипають торт зверху й запікають, а після охолодження прикрашають тертим чорним шоколадом.
Інгредієнти
Для тіста
Для крему
Для оздоблення
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підігрійте вершкове масло, щоб воно розм’якло. Розітріть яйця з цукровою пудрою до її розчинення, потім з’єднайте суміш зі сметаною та маслом.
Додайте борошно й соду, замісіть тісто та залиште його на пів години в холодильнику. Потім розділіть на 3 частини, кожну тонко розкачайте в прямокутник, а перший корж наколіть виделкою в кількох місцях.
Випікайте перший корж у духовці за температури 200 °C протягом 20 хвилин і дайте йому трохи охолонути. Так само спечіть третій корж, після охолодження подрібніть його качалкою на крихту й відкладіть. Тим часом змішайте складники крему, додайте горіхи та розподіліть крем по першому коржу.
Накрийте другим коржем, зверху посипте рештою горіхів і крихтою з третього коржа та випікайте ще 10 хвилин. Охолоджений торт посипте тертим чорним шоколадом.
Порада: Якщо немає вареного згущеного молока, підійде готове карамелізоване згущене молоко в банці — воно має такий самий смак і заощадить вам кілька годин варіння. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 394 kcal
- Білки
- 6,5 g
- Вуглеводи
- 48 g
- з них цукри
- 27 g
- Жири
- 20 g
- з них насичені
- 11 g
- Клітковина
- 1,1 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Torta Sladká fantasy s kondenzovaným mliekom a orechmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
