Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/horikhovyi-rulet-z-medom-i-zghushchenym-molokom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Горіховий рулет з медом і згущеним молоком
Бісквітний рулет із медом, кремом із вареного згущеного молока, мелених горіхів і кориці, обсипаний горіхами. На 8 порцій, готовий за 35 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 35 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
Горіховий рулет з медом і згущеним молоком — швидкий десерт для любителів горіхів, готовий приблизно за 35 хвилин. Бісквітний корж із ложечкою меду випікається лише 10–15 хвилин за 180 °C. Випечений корж змащують кремом із вареного згущеного молока Salko, мелених горіхів, меду та кориці. Частину крему залишають для верху згорнутого рулету, який потім можна повністю обкачати в мелених горіхах. Мед із корицею надають випічці святкового аромату, тож вона особливо доречна на Різдво.
Інгредієнти
Крем
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 180 °C і застеліть деко папером для випікання. Збийте яйця з цукром до однорідної піни, вмішайте мед, поступово додайте борошно з розпушувачем, а наприкінці — ванільний екстракт. Рівномірно розподіліть тісто на деку та випікайте в розігрітій духовці за 180 °C приблизно 10–15 хвилин.
Змішайте в мисці всі інгредієнти для крему. Змастіть випечений корж частиною крему, решту відкладіть. Щільно згорніть корж у рулет і змастіть верх відкладеним кремом.
За бажанням обкачайте цілий або вже нарізаний рулет у мелених горіхах.
Порада: Зніміть папір із коржа відразу після випікання, поки він теплий: з охололого папір відстає разом із тістом. Дайте крему постояти кілька хвилин, щоб горіхи ввібрали частину згущеного молока й крем загуснув.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 419 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 61 g
- з них цукри
- 46 g
- Жири
- 15 g
- з них насичені
- 4,5 g
- Клітковина
- 1,5 g
- Сіль
- 0,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Orechová roláda s medom a kondenzovaným mliekom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
