Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tistechka-misha-z-syrnym-kremom-na-kakaovomu-biskviti/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тістечка «Міша» з сирним кремом на какаовому бісквіті
Тістечка «Міша»: какаовий бісквіт із кремом із кисломолочного сиру, масла, цукрової пудри й рому та шоколадною глазур’ю. На 24 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 20 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 24 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Тістечка «Міша» — це шоколадно-сирні тістечка з какаовим бісквітом, товстим шаром крему з кисломолочного сиру, збитого з вершковим маслом, цукровою пудрою та ромом, і блискучою шоколадною глазур’ю. Бісквіт випікають на деку, а після охолодження покривають кремом і глазур’ю.
Інгредієнти
Какаовий бісквіт
Крем
Глазур
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Випікання бісквіта
Розітріть жовтки з цукровою пудрою, додайте олію, какао та борошно, змішане з розпушувачем. Наприкінці обережно вмішайте білки, збиті до стійких піків. Розподіліть тісто на змащеному жиром і присипаному борошном деку та випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 20 хвилин. Дайте бісквіту охолонути.
Сирний крем
Збийте кисломолочний сир із розм’якшеним вершковим маслом, цукровою пудрою та ромом до однорідності й розподіліть крем на охолодженому бісквіті.
Шоколадна глазур
На водяній бані розтопіть вершкове масло, додайте поламаний шоколад і перемішуйте до однорідності. Постійно помішуючи, поступово додайте молоко. Розподіліть глазур поверх крему, дайте їй застигнути в холодильнику й наріжте тістечка.
Джерело: alik.idnes.cz
Порада: Щоб крем був однорідним, дайте маслу та кисломолочному сиру нагрітися до кімнатної температури, а зернистий сир спершу протріть крізь сито. Нарізайте тістечка ножем, зануреним у гарячу воду, щоб глазур не тріскалася. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 234 kcal
- Білки
- 5,2 g
- Вуглеводи
- 15 g
- з них цукри
- 11 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 9,7 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Míša rezy s tvarohovým krémom na kakaovom piškóte
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
