Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/syrni-tistechka-z-pudynhom-i-shokoladnoiu-hlazuriu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Сирні тістечка з пудингом і шоколадною глазур’ю
Тістечка з двоколірного тіста з какао й кавою, кремом із пудингу, масла, кисломолочного сиру та рому, з шоколадно-сметанною глазур’ю.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 15–20 хв
- Температура
- 180–200 °C
- Порції
- 20 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Сирні тістечка з пудингом мають двоколірний корж: знизу світлий, а зверху темний, із какао та розчинною кавою. Крем готують із ванільного пудингу, масла, кисломолочного сиру й рому, а глазур — із шоколаду, змішаного зі сметаною. Їх також називають «Сирна спокуса».
Інгредієнти для тіста відмірюють чашкою, а для крему не потрібні вершки для збивання.
Інгредієнти
Тісто
Крем
Глазур
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад, суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте тісто
Змішайте яйця, цукор, олію, борошно, розпушувач, ванільний цукор і молоко до однорідності. Половину тіста вилийте на змащене жиром і присипане борошном деко. До другої половини додайте какао та розчинну каву, перемішайте й вилийте темне тісто на світле.
Спечіть корж
Випікайте за температури 180–200 °C приблизно 15–20 хвилин і залиште охолонути.
Зваріть крем
Із молока, порошку для пудингу та цукру зваріть густий пудинг. У гарячий пудинг одразу вмішайте масло, збиваючи, потім додайте кисломолочний сир і ром та ще раз збийте. Нанесіть крем на охолоджений корж і розрівняйте.
Покрийте глазур’ю
Розтопіть шоколад, вмішайте в нього сметану й покрийте крем глазур’ю. Поставте тістечка в холодильник для охолодження.
Джерело: mimibazar.cz
Порада: Розтоплений шоколад трохи остудіть, а сметану використовуйте кімнатної температури: від холодної шоколад застигне крупинками й глазур не буде гладенькою. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 341 kcal
- Білки
- 7,8 g
- Вуглеводи
- 38 g
- з них цукри
- 23 g
- Жири
- 18 g
- з них насичені
- 8,1 g
- Клітковина
- 0,9 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tvarohové rezy s pudingom a čokoládovou polevou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
