Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/bananovo-kavovi-tistechka-z-pechyvom-i-syrnym-kremom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Бананово-кавові тістечка з печивом і сирним кремом
Какаовий бісквіт із вершково-сирним кремом, бананами й бісквітним печивом, змоченим у каві. Зверху — тертий шоколад. На 20 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 45 хв
- Готування
- 20 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 20 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Бананово-кавові тістечка складаються з какаового бісквіта й трьох шарів крему з вершкового масла для намазування, кисломолочного сиру та збитих вершків, між якими викладені кружальця бананів і бісквітне печиво, змочене в холодній каві. Зверху їх посипають тертим шоколадом, а за чотири години в холодильнику смаки поєднуються.
Інгредієнти
Какаовий бісквіт
Крем
Прошарки
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини. Візьміть безглютенове печиво савоярді.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Какаовий бісквіт
Збийте білки з цукром і дрібкою солі в стійку піну. Не припиняючи збивати, поступово додайте жовтки, гарячу воду й олію, а наприкінці вмішайте борошно з розпушувачем і какао. Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко та випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин. Дайте охолонути.
Крем
Збийте вершки. В іншій мисці змішайте вершкове масло для намазування з цукровою пудрою, ванільним цукром і кисломолочним сиром, а наприкінці обережно вмішайте збиті вершки.
Банани
Нанесіть на охолоджений бісквіт третину крему та щільно викладіть кружальця бананів. Накрийте їх другою третиною крему.
Печиво в каві
Ненадовго занурюйте печиво в холодну каву й викладайте на крем. Зверху розподіліть решту крему та посипте тертим шоколадом.
Охолодження
Залиште десерт у холодильнику щонайменше на 4 години, щоб смаки поєдналися, а потім наріжте на тістечка.
Порада: Викладайте банани щільно один до одного й одразу накривайте кремом, щоб вони не потемніли на повітрі. Печиво занурюйте в каву лише ненадовго, інакше воно розпадеться. Докладніше: Банани з темними цятками — чим вони відрізняються від незрілих
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 301 kcal
- Білки
- 6,9 g
- Вуглеводи
- 32 g
- з них цукри
- 20 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 9,2 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Banánovo-kávové rezy s piškótami a tvarohovým krémom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
