Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tistechka-floryda-z-persykamy-i-smetannym-kremom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тістечка «Флорида» з персиками та сметанним кремом
Тістечка «Флорида»: тонкий бісквіт, пудинговий крем зі сметаною, консервовані персики та збиті вершки з шоколадом. На 20 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 45 хв
- Готування
- 10 хв
- Температура
- 175 °C
- Порції
- 20 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Тістечка «Флорида» — це десерт на деку з тонкого бісквіта, крему з пудингового порошку Zlatý klas і сметани, шматочків консервованих персиків та шару збитих вершків, посипаних тертим шоколадом. Бісквіт випікається за температури 175 °C лише близько 10 хвилин.
Заварений крем має повністю охолонути перед завершенням приготування, тому його готують першим.
Інгредієнти
Бісквіт
Крем
Збиті вершки
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад, суміші для пудингу, суміші для крему й закріплювач для вершків та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Заваріть крем
З молока, порошку для пудингу Zlatý klas і цукру за постійного помішування зваріть густий крем та дайте йому повністю охолонути, найкраще в холодильнику.
Приготуйте бісквітне тісто
Білки збийте до стійких піків. Жовтки збийте з цукровою пудрою до пишної піни, поступово вливаючи воду й олію. По черзі обережно вмішайте збиті білки та борошно, змішане з розпушувачем.
Спечіть бісквіт
Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко та випікайте за температури 175 °C близько 10 хвилин. Дайте охолонути.
Завершіть приготування крему
Охолоджений крем збийте на високій швидкості. Додайте сметану та збивайте на низькій швидкості, доки маса не стане однорідною.
Зберіть тістечка
Намастіть крем на охолоджений бісквіт і викладіть на нього персики, нарізані невеликими шматочками. Суху суміш для збитих вершків збийте з холодним молоком, розподіліть поверх крему та посипте тертим шоколадом.
Порада: Не виливайте сироп із персиків: злегка збризніть ним бісквіт, щоб тістечка були вологішими. Персики лише злегка втисніть у крем, щоб шар збитих вершків ліг рівно. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 354 kcal
- Білки
- 6,0 g
- Вуглеводи
- 52 g
- з них цукри
- 37 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 7,0 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Florida rezy s broskyňami a krémom z kyslej smotany
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
