Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/persykovyi-pyrih-iz-syrom-i-maslianoiu-krykhtoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Персиковий пиріг із сиром і масляною крихтою
Пиріг на деку з пісочного тіста, солодкою сирною начинкою з яйцем, скибочками персиків і хрусткою масляною крихтою. На 20 шматочків.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 20 шматочків
- Складність
- Середньо
Персиковий пиріг із кисломолочним сиром має розсипчасту масляну основу, шар сиру, змішаного з яйцем і ваніллю, скибочки персиків та хрустку крихту зверху. Після випікання сирна начинка стає кремовою, а персики пускають сік. Підійдуть як свіжі, так і консервовані персики.
Інгредієнти
Тісто та крихта
Сир і фрукти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Крихта й тісто
15 хвРозігрійте духовку до 180 °C. Перетріть борошно, цукор і розпушувач із холодним маслом у крихту та відкладіть третину. До решти додайте яйце, швидко замісіть тісто й розподіліть його, притискаючи руками, на деку розміром приблизно 25 × 35 см, застеленому папером для випікання.
Сирна начинка
5 хвЗмішайте кисломолочний сир із яйцями, цукром і ванільним цукром та розподіліть на тісті.
Персики
5 хвВидаліть із персиків кісточки, наріжте м’якоть скибочками та викладіть на сирну начинку. Посипте відкладеною крихтою.
Випікання
40 хвВипікайте 35–40 хвилин до золотистого кольору. Дайте охолонути та наріжте квадратними шматочками.
Порада: Перед використанням викладіть консервовані персики на паперовий рушник і дайте добре стекти — сік зробив би сирну начинку надто рідкою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 231 kcal
- Білки
- 6,6 g
- Вуглеводи
- 29 g
- з них цукри
- 15 g
- Жири
- 10 g
- з них насичені
- 6,1 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Broskyňový koláč s tvarohom a maslovou drobenkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
